Le village de Bát Tràng, reconnu pour son héritage exceptionnel dans l’art de la céramique, dissimule une richesse moins connue : son art culinaire unique. Parmi ses traditions les plus emblématiques figure son plateau d’offrandes composé des mets traditionnels, préparé avec soin pour honorer les ancêtres et les divinités lors des célébrations et commémorations familiales.
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L’aventure vietnamienne débute souvent par la découverte de ses petits-déjeuners, véritables reflets de l’âme du pays. Le matin, loin de n’être qu’un simple moment de préparation à une nouvelle journée de labeur, s’impose comme un rituel essentiel, une manière de nourrir à la fois le corps et l’esprit
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Le bánh rán, disponible en deux versions – bánh rán sucré et bánh rán au miel – est un classique de la cuisine de rue vietnamienne, souvent dégusté pour le goûter ou en collation.
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Pour la première fois, la zone piétonne Nguyên Huê, située dans le premier arrondissement de Hô Chi Minh-ville, accueille le Festival du Nuóc mám, une manifestation unique en son genre qui attire une foule nombreuse, dont de nombreux visiteurs étrangers.
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Cette recette vous guide pas à pas dans la préparation de délicieux nems chay, des rouleaux frits végétariens typiques de la cuisine vietnamienne
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Les voyageurs ont consacré leur séjour à explorer la richesse gastronomique du Vietnam, passant leurs journées à déguster des plats savoureux, du matin au soir.
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Le poulet sauté à la citronnelle et au piment avec les morceaux de poulet tendres nappés de sauce sucrée-salée est un plat très apprécié dans la cuisine vietnamienne
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Savourez l'exquise douceur de notre délicieuse glace à la banane, un dessert vietnamien traditionnellement préparé avec des ingrédients frais et riches en saveurs.
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L'omelette à la viande de porc et aux champignons noirs cuite à la vapeur est un plat simple, léger et savoureux très apprécié dans la cuisine des Vietnamiens.
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