Cuisine vietnamienne

Voyager chic et authentique : 6 hébergements inoubliables au Vietnam

Mis à jour le 30 Juin, 2025 Dans Bonnes adresses

Que vous rêviez de luxe discret, de retraite en pleine nature ou d’une immersion locale authentique, ces six adresses d’hébergements sauront transformer votre voyage en expérience inoubliable.
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Cao Lau authentique à Hoi An : un véritable germe culinaire

Mis à jour le 26 Mai, 2025 Dans Plats vietnamiens

Le nom « Cao Lau » est toujours un point d’interrogation pour les visiteurs du monde entier lorsqu’ils découvrent la vieille ville de Hoi An. Ce plat est un résumé de nombreuses cultures. Sa méthode et sa recette dateraient de plus de 100 ans.
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Recette de porc rôti croustillant à la friteuse à air

Mis à jour le 12 Mai, 2025 Dans Recettes

Envie d’un bon plat maison qui rivalise avec ceux des meilleurs traiteurs ? Essayez cette version de porc rôti croustillant à la friteuse à air : une viande tendre et juteuse à l’intérieur, une peau dorée, soufflée et ultra croustillante à l’extérieur, sans une goutte d’huile ajoutée !
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Recette de Poisson mijoté caramélisé aux bananes vertes

Mis à jour le 7 Mai, 2025 Dans Recettes

Ce plat familial mêle la tendreté du poisson, le fondant des bananes encore fermes, la richesse de la poitrine de porc, et le parfum du caramel salé doucement épicé . Une recette rustique, lente, profondément savoureuse — parfaite pour être dégustée avec un bol de riz chaud fumant.
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