Avant d’être une couleur, le chàm, ou teinture indigo traditionnelle, est une mémoire. Une mémoire silencieuse inscrite dans les fibres du coton, transmise de génération en génération, portée sur le corps et vécue au quotidien par de nombreuses ethnies vietnamiennes. Pour le voyageur français en quête d’authenticité, le chàm n’est pas un simple élément esthétique : il est une porte d’entrée vers une compréhension plus profonde du Vietnam rural, montagnard et ancestral.
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Le cơm lam, riz gluant cuit dans le bambou, n’est pas un simple plat. C’est une image familière des hauts plateaux, un souvenir partagé entre générations, un geste quotidien devenu rituel. On le prépare au bord des chemins forestiers, dans les maisons sur pilotis, lors des longues journées de travail en montagne ou des soirées de fête.
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Soirée de fin d’année 2025 d’Authentik Vietnam : bilan d’une année de succès, esprit d’équipe, croissance durable et ambitions partagées pour 2026 dans le tourisme au Vietnam.
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On accroche une peinture Tứ Quý avec l’esprit de souhaiter aux membres de la famille de bénéficier de bienfaits, de vivre longtemps (parcourir les quatre saisons, compléter un cycle de vie), de mener une vie paisible, prospère et glorieuse, et d’avoir une descendance nombreuse.
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Bien plus qu’une fête, le Têt marque un renouveau, un retour aux valeurs familiales et un profond attachement aux croyances spirituelles. À cette occasion, tout le pays s’anime à travers une multitude de fêtes du Têt, mêlant rituels, histoire, folklore et joie populaire. Des montagnes du Nord aux villes dynamiques du Sud, chaque région célèbre le printemps à sa manière.
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Le nem chua est une spécialité incontournable de la cuisine vietnamienne, réputée pour son goût légèrement acidulé, sa texture élastique unique et son parfum délicat de feuilles naturelles.
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La banane vietnamienne n’a décidément rien de banal. Qu'elle soit mûre ou verte, elle offre une diversité exceptionnelle de textures et de saveurs : douce, fondante, croustillante ou parfumée.
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Préparer le Cha Ca La Vong, l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine de Hanoï, c’est entrer directement dans l’âme culinaire de la capitale vietnamienne. Pour les voyageurs français souhaitant découvrir la gastronomie locale avant ou après leur voyage au Vietnam, ce plat mythique constitue une véritable immersion sensorielle.
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Le Vietnam est depuis longtemps reconnu comme l’une des meilleures destinations culinaires d’Asie, grâce à une gastronomie équilibrée, parfumée et d’une grande richesse régionale. Que vous voyagiez au Nord, au Centre ou au Sud, chaque région offre une identité culinaire unique, allant de la cuisine impériale de Hué à la street-food de Hanoï ou aux saveurs audacieuses de Saigon.
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